ミシュラン台北 〜ミシュランプレートのお店たちその3・日本料理篇〜
ミシュランプレートのお店たちその3・日本料理篇
台北ミシュラン、ミシュランプレート自分のためのまとめ第三弾。
今回は日本料理、または日本っぽい料理。全部で16店舗。参考価格帯は店名の後ろに。今までのは最後にリンク貼っとく。
＄ 〜100twd
＄＄ 200〜500twd
＄＄＄ 500〜1000twd
＄＄＄＄ 1000twd〜
４．日本料理系のお店たち
４．１【日本菜＝日本料理】
松山区
日本橋玉井 ＄＄
小馬 ＄＄＄
大安区
守破離 ＄＄＄
Maru ＄＄＄＄
中山区
新都里 ＄＄＄
山里 ＄＄＄
旬採 ＄＄＄＄
信義区
鳥喜 ＄＄＄＄
日本料理多いなあ……。
まずは松山区。日本橋玉井（玉ゐ）は、日本橋本店の穴子専門店だそうな。松山空港のちょっと南、シャーウッドホテルのあたりらしい。小馬さんはそのシャーウッドホテルにある日本料理屋さん。
大安区からは守破離と Maru。守破離は東區粉圓のお近くですね。MaruはMRT国父紀念館站をちょろっと南。MaruはMaru寿司と一緒でいいのかな？
守破離日本料理@台北市 - iPeen愛評網商家情報
そして中山区。三つもありますね。
新都里……あれ？ 7/1に終業っぽいニュースが……。
山里はオークラ台北の日本料理。んー、「星はあげないけどもね」なホテルレストランがミシュランプレートに入りそうな気がする……。好意的に解釈するなら、「星には届かないけど値段相応」ということ？
旬採さん、ここも寿司屋？ 「日本料理」と「寿司」の違いがわからない……。場所はアンバサダーホテルの向かいのちょっと先くらい。
新都里餐廳7月1日歇業 今年3月甫獲米其林餐盤肯定 | 生活 | 重點新聞 | 中央社 CNA
旬採壽司 - 中山区、旬採鮨処 (信義店)の写真 - トリップアドバイザー
最後に信義区。鳥喜さん、ここは東京で一つ星らしい。焼き鳥屋さんのようですね。場所は……101のちょい北東というか、誠品信義からもう少し南に行った東というか……neo19という建物はホームホテル信義と一緒のようですね。
焼き鳥「とり喜」、海外１号店を台湾に開設 | 海外ビジネスニュースを毎日配信！− DIGIMA NEWS
４．２ 【壽司】
大安区
游壽司（金華街） ＄＄
中山区
笹鮨 ＄＄＄＄
お寿司屋さんでまずは大安区の游壽司、永康街をMRT東門から
游壽司（金華店） (大安) の口コミ17件 - トリップアドバイザー
中山区からは笹鮨。んー、この辺土地勘ないんだけど、ロイヤル台北の辺かな。
Sasa Sushi (中山区) の口コミ39件 - トリップアドバイザー
４．３ 【燒烤＝焼肉】
信義区
老乾杯 (信義) ＄＄＄
松山区
老乾杯 (松山) ＄＄＄
これ、同じ系列ですね。新光三越の信義店、松山区のは日台交流協会のトイメンあたり、レスイーツとか兄弟飯店とかの、南京復興駅北東の辺ですね。
４．４ 【鐵板燒＝鉄板焼き】＆【涮涮鍋＝しゃぶしゃぶ】
松山区
上林鐵板燒 ＄＄＄
但馬家涮涮鍋 (本館) ＄＄＄＄
中山区
Robin's ＄＄＄＄
鉄板焼きもしゃぶしゃぶもまとめてみた。
松山区からは、って、公式サイトでは大安区となってるけど、誠品敦南の南側にある上林鐵板燒と、マンダリンオリエンタル台北のショッピングアーケード内にある但馬家涮涮鍋（しゃぶしゃぶ）。
但馬家涮涮鍋 (松山) の口コミ39件 - トリップアドバイザー
中山区のRobin'sは、リージェント台北の鉄板焼きですな。これもホテルレストラン。
リージェント台北レストラン | Robin'sグリル | リージェント台北
おわりに
いやあ、日本料理多いね。でも日本料理の中に寿司があったりいろいろわからんけど。しかし、まとめればまとめるほど、ミシュランプレートの位置付けがイマヒトツわからん。「☆未満」という点ではビブグルマンと一緒だけど、ビブグルマンは「お値打ち品！」って売りがあった。となるとプレートの意味はなんだろう……。いや、単純に「☆未満だけどいいよ」ってことだと思うけど（＝☆0.5的な）……。ビブグルマンは、「ミシュランがイメージする味、だけど☆までには行かない、それが手頃に食べられる」って売りがあったと思う。となると。ミシュランプレートは？ 「ミシュランに近いけどでもちょっとキラッと光るものはないよね」って受け取り方をしたらいいのかなあ。でも、それで高価格帯となると、それなら☆あるほうに行くんじゃ……。
